Общие колиформы (колиформные организмы) являются микробными индикаторами качества питьевой воды. Согласно рекомендациям ВОЗ, колиформные бактерии не должны обнаруживаться в системах водоснабжения с подготовленной водой.

К этому классу бактерий относятся:

• Escherichia Coli (или E.Coli);
• Enterobacter cloacae;
• Klebsiella terrigena;
• Citrobacter и др.

В пробах воды данного района обнаружены колиформные организмы, что свидетельствует о ее недостаточной очистке, вторичном загрязнении или о наличии в воде избыточного количества питательных веществ для микроорганизмов. В зависимости от возбудителя могут возникнуть следующие заболевания:

• Escherichia (или E.Coli) – перитонит, кольпит, бактериальное воспаление простаты.
• Enterobacter cloacae – кишечные, урогенитальные, респираторные, урогенитальные гнойно-воспалительные заболевания человека., менингит, септицемию, раневые и ожоговые инфекции, бактериемию, диарею и др.
• Klebsiella terrigena – пневмония, урогенитальные инфекции, в том числе у новорожденных, у ослабленных и пожилых лиц, конъюнктивиты, менингиты, сепсис, острые кишечные инфекции.
• Citrobacter – цитобактериоз, который может протекать по типу пищевого отравления в виде гастрита, энтерита или гастроэнтерита.

Превышение концентрации данного элемента приводит к рискам: риск развития болезней пищеварительной системы

К группе термотолерантных колиформных бактерий относятся микроорганизмы, которые вызывают острые кишечные инфекционные заболевания. Их наличие говорит о свежем фекальном загрязнении воды. Во время лабораторного анализа воды термотолерантные колиформные бактерии выращивают при температуре 43 °С. Отсюда их название.

В пробах воды данного района обнаружены термотолерантные колиформные бактерии. В зависимости от возбудителя могут возникнуть различные острые кишечные инфекции.

Превышение концентрации данного элемента приводит к рискам: риск развития болезней пищеварительной системы

В состав этой группы входят условно-патогенные микроорганизмы, не опасные для здоровья человека и исследуемые на территории России. Эти микроорганизмы играют роль индикатора загрязнения воды, т.е. их присутствие говорит о наличии в воде вредных (патогенных) микроорганизмов.

Микроорганизмы данной группы не опасны для здоровья человека, но их наличие в пробе воды говорит о содержании вредных для человека микроорганизмов.

Превышение концентрации данного элемента приводит к рискам: риск развития болезней пищеварительной системы

Описание химического элемента

Жесткость воды (°Ж) - свойство, обусловленное присутствием в воде, в основном, солей кальция и магния. Вода с большим содержанием этих солей называется жесткой, с малым содержанием — мягкой.

Высокая жесткость воды ухудшает органолептические свойства, придавая воде горьковатый вкус и оказывая негативное действие на органы пищеварения. Жесткая вода при умывании сушит кожу, в ней плохо образуется пена при намыливании. Именно из-за высокой жесткости образуется накипь в чайниках.

Выделяют 4 типа жесткости воды:

• мягкая (с общей жесткостью до 3,5 мг-экв/л);
• умеренно жесткая (от 3,5 до 7 мг-экв/л);
• жесткая (7-10 мг-экв/л);
• очень жесткая (свыше 10 мг-экв/л).

Норма жесткости воды

Предельный уровень содержания обшей жесткости в питьевой воде – 7,0 (10 – для отдельных регионов) мг-экв./л.

Высокая концентрация

В этом районе предельно допустимый уровень жесткости воды превышен, это может привести к развитию:

• мочекаменной болезни (уролитиаза);
• эндемического зоба в районах с низкой концентрацией йода;
• дерматита.

Превышение концентрации данного элемента приводит к рискам: риск развития болезней почек

Описание химического элемента

Железо (Fe) - химический элемент VIII группы периодической системы, атомный номер 26. Это один из самых распространенных в земной коре металлов. Железом обычно называют его сплавы с малым содержанием примесей: сталь, чугун и нержавеющая сталь.

Функции железа

• Основной источник для синтеза гемоглобина, который является переносчиком молекул кислорода в крови.
• Участвует в синтезе коллагена, составляющего основу соединительных тканей организма человека: сухожилий, костей и хрящей. Железо делает их прочными.
• Участвует в окислительных процессах в клетках. Без железа невозможно формирование красных кровяных телец, которые регулируют окислительно-восстановительные механизмы уже на эмбриональном этапе развития мозга. Если в этом процессе произойдет сбой, то ребенок может родиться неполноценным.

Нормы потребления железа

• Физиологическая потребность для взрослых в сутки: для мужчин 10 мг; для женщин – 15 мг.
• Физиологическая потребность для детей в сутки – от 4 до 18 мг.
• Максимально допустимая суточная доза – 45 мг.

Опасные дозы железа

• Токсическая доза – 200 мг.
• Летальная доза – 7-35 г.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) железа в воде – 0,3 мг/л

Класс опасности железа – 3 (опасный)

Низкая концентрация

В этом районе содержание железа не превышает ПДК. Вода не несет рисков для здоровья. Но следует помнить, что дефицит железа, потребляемого с водой и пищей, может привести к патологическим состояниям:

• нарушение эритропоэза (образования эритроцитов);
• анемия, которая связана со снижением концентрации гемоглобина в крови;
• потеря аппетита;
• нарушение роста у детей;
• депрессия и спутанность сознания;
• повышенная утомляемость;
• истощение.

Описание химического элемента

Марганец (Mn) - химический элемент VII группы периодической системы, атомный номер 25. Это металл серебристо-белого цвета. Является микроэлементом.

Марганец оказывает значительное влияние на жизнедеятельность человека.

Функции марганца

• Обеспечивает механизмы синтеза ферментов.
• Снижает усвоение железа, меди, цинка.
• Оказывает влияние на рост.
• Участвует в кроветворении.
• Регулирует функцию половых желез.

Нормы потребления марганца

• Для взрослых мужчин и женщин необходимая суточная доза марганца – 2 мг. Дополнительная потребность в марганце для женщин в первой половине беременности – 0,2 мг; во второй половине беременности и период кормления ребенка – 0,8 мг.
• Максимально допустимая суточная доза – 11 мг.

Опасные дозы марганца

• Токсическая доза для человека в сутки – 40 мг.
• Летальная доза для человека не определена.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) марганца в воде – 0,1 мг/л

Класс опасности марганца – 3 (опасный)

Низкая концентрация

В этом районе содержание марганца не превышает предельно допустимую концентрацию в воде. Патологические состояния, связанные с дефицитом марганца не описаны

Ежедневное поступление марганца в организм с пищей – 5-6 мг (при суточной потребности 2 мг), поэтому дефицит марганца встречается крайне редко.

Описание химического элемента

Хлор (Cl) - ядовитый газ желтовато-зеленого цвета, с резким запахом. Химически хлор очень активен, непосредственно соединяется почти со всеми металлами (с некоторыми только в присутствии влаги или при нагревании) и с неметаллами (кроме углерода, азота, кислорода, инертных газов), образуя соответствующие хлориды.

При контакте с водой, соединяясь с ионами металлов, образует активный хлор, в форме гипохлорита, и хлориды.

Функция активного хлора - обеззараживание воды.

Хлор является одним из важнейших микроэлементов. В виде хлоридов хлор не токсичен.

Функции хлоридов

• Необходим для нормального пищеварения. Хлор активирует фермент амилазу, которая участвует в образовании соляной кислоты. Эта кислота выступает в качестве главной составляющей желудочного сока.
• Необходим для формирования плазмы крови.
• Активизирует ряд ферментов, совместно с натрием способствует накоплению воды в тканях человеческого организма.
• Играет большую роль в поддержании кислотного баланса в крови человека.
• Хлор выводит мочевину из организма, принимает участие в поддержании кислотно-щелочного равновесия в тканях.

Нормы потребления хлоридов

• Суточная потребность организма взрослого человека в хлоре – 2 г.
• Верхний допустимый уровень потребления в сутки – 5-7 г.

Опасные дозы

• Токсическая доза – 15 г.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) хлоридов (по Cl) в воде – 350,0 мг/л

Предельно допустимая концентрация (ПДК) активного хлора – 0,3-0,5 мг/л

Класс опасности активного хлора – 2 (высокоопасный)

Класс опасности хлоридов – 3 (опасный)

Низкая концентрация

В этом районе содержание хлоридов не превышает предельно допустимую концентрацию в воде. Следует помнить, что дефицит хлора, потребляемого с водой и пищей, может быть чреват развитием следующих состояний:

• сонливость;
• вялость;
• ухудшение памяти;
• сухость во рту;
• мышечная слабость;
• тахикардия;
• потеря аппетита и вкусовых ощущений;
• выпадению зубов и волос;
• к поражениям кожи;

Описание химического элемента

Фтор (F) - химический элемент VII группы периодической системы, атомный номер 9. Это химически активный неметалл и самый сильный окислитель, является самым легким элементом из группы галогенов. Очень ядовит.

В организме фтор находится в связанном состоянии, обычно в виде труднорастворимых солей с кальцием, магнием, железом. Фтор – основная составляющая минерального обмена, соединения фтора входят в состав всех тканей человеческого тела. Наиболее высоко содержание фтора в костях и зубах.

Функции фтора

• От фтора зависит:
  • состояние костной ткани, ее прочность и твердость;
  • правильное формирование костей скелета;
  • состояние и рост волос, ногтей и зубов.
• Фтор вместе с кальцием и фосфором предотвращает развитие кариеса – он проникает в микротрещины на зубной эмали и сглаживает их.
• Участвует в процессе кроветворения.
• Поддерживает иммунитет.
• Обеспечивает профилактику остеопороза, а при переломах ускоряет срастание костей.
• Благодаря фтору, организм лучше усваивает железо и избавляется от солей тяжелых металлов и радионуклидов.

Нормы потребления фтора

• Для взрослых мужчин и женщин суточная доза фтора составляет 4 мг.
• Суточная доза фтора для детей:
  • от 0 до 6 месяцев – 1 мг;
  • от 6 месяцев до 1 года – 1,2 мг;
  • от 1 года до 3 лет – 1,4 мг;
  • от 3 до 7 лет – 3 мг;
  • от 7 до 11 лет – 3 мг;
  • от 11 до 14 лет – 4 мг.
• Максимально допустимая суточная доза – 10 мг

Опасные дозы фтора

• Токсическая доза – 20 мг.
• Летальная доза – 2 г.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) фтора в воде:

• Фтор для климатического I-II района – 1,5 мг/л;
• Фтор для климатического III района – 1,2 мг/л;
• Фтор для климатического IV района – 0,7 мг/л.

Класс опасности фтора – 2 (высокоопасный)

Низкая концентрация

В этом районе содержание фтора не превышает ПДК. Следует помнить, что дефицит фтора, потребляемого с водой и пищей, может привести к следующим заболеваниям и состояниям:

• появление кариеса зубов (при содержании в воде фтора менее 0,5 мг/л развивается явление недостаточности фтора, возникает кариес);
• поражение костей (остеопороз);
• недоразвитие организма, в частности скелета и зубов.