Описание химического элемента

Железо (Fe) - химический элемент VIII группы периодической системы, атомный номер 26. Это один из самых распространенных в земной коре металлов. Железом обычно называют его сплавы с малым содержанием примесей: сталь, чугун и нержавеющая сталь.

Функции железа

• Основной источник для синтеза гемоглобина, который является переносчиком молекул кислорода в крови.
• Участвует в синтезе коллагена, составляющего основу соединительных тканей организма человека: сухожилий, костей и хрящей. Железо делает их прочными.
• Участвует в окислительных процессах в клетках. Без железа невозможно формирование красных кровяных телец, которые регулируют окислительно-восстановительные механизмы уже на эмбриональном этапе развития мозга. Если в этом процессе произойдет сбой, то ребенок может родиться неполноценным.

Нормы потребления железа

• Физиологическая потребность для взрослых в сутки: для мужчин 10 мг; для женщин – 15 мг.
• Физиологическая потребность для детей в сутки – от 4 до 18 мг.
• Максимально допустимая суточная доза – 45 мг.

Опасные дозы железа

• Токсическая доза – 200 мг.
• Летальная доза – 7-35 г.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) железа в воде – 0,3 мг/л

Класс опасности железа – 3 (опасный)

Высокая концентрация

В этом районе высокое содержание железа в воде, что значительно ухудшает ее свойства, придавая неприятный вяжущий вкус, и делает воду малопригодной. Превышение ПДК железа в воде несет следующие риски для здоровья:

• аллергические реакции;
• болезни крови и печени (гемохроматоз);
• негативное влияние на репродуктивную функцию организма (бесплодие);
• атеросклероз и инфаркт;
• токсическое воздействие с комплексом симптомов: диарея, рвота, резкое снижение давления, воспаление почек и паралич нервной системы.

Превышение концентрации данного элемента приводит к рискам: риск снижения иммунитета, риск развития болезней крови, риск развития болезней кожи и выпадения волос

Описание химического элемента

Фтор (F) - химический элемент VII группы периодической системы, атомный номер 9. Это химически активный неметалл и самый сильный окислитель, является самым легким элементом из группы галогенов. Очень ядовит.

В организме фтор находится в связанном состоянии, обычно в виде труднорастворимых солей с кальцием, магнием, железом. Фтор – основная составляющая минерального обмена, соединения фтора входят в состав всех тканей человеческого тела. Наиболее высоко содержание фтора в костях и зубах.

Функции фтора

• От фтора зависит:
  • состояние костной ткани, ее прочность и твердость;
  • правильное формирование костей скелета;
  • состояние и рост волос, ногтей и зубов.
• Фтор вместе с кальцием и фосфором предотвращает развитие кариеса – он проникает в микротрещины на зубной эмали и сглаживает их.
• Участвует в процессе кроветворения.
• Поддерживает иммунитет.
• Обеспечивает профилактику остеопороза, а при переломах ускоряет срастание костей.
• Благодаря фтору, организм лучше усваивает железо и избавляется от солей тяжелых металлов и радионуклидов.

Нормы потребления фтора

• Для взрослых мужчин и женщин суточная доза фтора составляет 4 мг.
• Суточная доза фтора для детей:
  • от 0 до 6 месяцев – 1 мг;
  • от 6 месяцев до 1 года – 1,2 мг;
  • от 1 года до 3 лет – 1,4 мг;
  • от 3 до 7 лет – 3 мг;
  • от 7 до 11 лет – 3 мг;
  • от 11 до 14 лет – 4 мг.
• Максимально допустимая суточная доза – 10 мг

Опасные дозы фтора

• Токсическая доза – 20 мг.
• Летальная доза – 2 г.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) фтора в воде:

• Фтор для климатического I-II района – 1,5 мг/л;
• Фтор для климатического III района – 1,2 мг/л;
• Фтор для климатического IV района – 0,7 мг/л.

Класс опасности фтора – 2 (высокоопасный)

Низкая концентрация

В этом районе содержание фтора не превышает ПДК. Следует помнить, что дефицит фтора, потребляемого с водой и пищей, может привести к следующим заболеваниям и состояниям:

• появление кариеса зубов (при содержании в воде фтора менее 0,5 мг/л развивается явление недостаточности фтора, возникает кариес);
• поражение костей (остеопороз);
• недоразвитие организма, в частности скелета и зубов.

Описание химического элемента

Хром (Cr) - химический элемент VI группы периодической системы, атомный номер 24. Это твердый металл голубовато-белого цвета. Является микроэлементом.

В воде может присутствовать в виде Cr3+ и токсичного хрома в форме дихроматов и хроматов.

Функции хрома

• Регулирует углеводный обмен: вместе с инсулином участвует в метаболизме сахара.
• Транспортировка белков.
• Способствует росту.
• Предупреждает и снижает повышенное артериальное давление.
• Предупреждает развитие диабета.

Нормы потребления хрома

• Для взрослых мужчин и женщин необходимая суточная доза хрома – 50 мг.
• Необходимая суточная доза хрома для детей от 1 года до 3 лет – 11 мг;
  • от 3 до 11 лет – 15 мг;
  • от 11 до 14 лет – 25 мг.

Не существует официальных данных о максимально допустимой суточной дозе потребления хрома.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) хрома в воде – 0,05 мг/л

Класс опасности хрома – 3 (опасный)

Низкая концентрация

В этом районе содержание хрома не превышает предельно допустимую концентрацию в воде. Дефицит хрома, потребляемого с водой и пищей, может быть чреват развитием следующих патологических состояний:

• изменение уровня глюкозы в крови;
• может способствовать развитию атеросклероза и диабета.

Описание химического элемента

Мышьяк (As) - химический элемент V группы периодической системы, атомный номер 33. Это полуметалл стального цвета.

В воде мышьяк присутствует в виде мышьяка (3) и мышьяка (5). Эти формы являются токсичными.

Функции мышьяка

• Оказывает влияние на окислительные процессы в митохондриях.
• Контролирует обмен фосфора, задерживая его в организме.
• Тормозит усвоение организмом цинка, селена, аскорбиновой кислоты, витаминов А и Е, аминокислот.

Нормы потребления мышьяка

Предположительно, оптимальная интенсивность поступления мышьяка в организм составляет 50-100 мкг/день.

Опасные дозы мышьяка

• Токсическая доза – 5-50 мг.
• Летальная доза – 50-340 мг.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) мышьяка в воде – 0,05 мг/л

Класс опасности мышьяка – 2 (высокоопасный)

Низкая концентрация

В этом районе содержание мышьяка не превышает предельно допустимую концентрацию в воде. Вода не несет рисков для здоровья.

Описание химического элемента

Кадмий (Cd) - химический элемент II группы периодической системы, атомный номер 48. Это мягкий ковкий тягучий металл серебристо-белого цвета.

В воде кадмий присутствует в виде ионов Cd2+ и относится к классу токсичных тяжелых металлов.

В организме кадмий обнаруживается в составе особого белка металлотионеина.

Функции кадмия

• Функция кадмия в составе тионеина заключается в связывании и транспортировке тяжелых металлов и их детоксикации.
• Активирует несколько цинкзависимых ферментов: триптофан оксигеназу, ДАЛК-дегидратазу, карбоксипептидазу.

Нормы потребления кадмия

Токсичными для человека считаются следующие дозы соединений алюминия (мг/кг массы тела):

• В организм взрослого человека в течение суток поступает 10-20 мкг кадмия. Однако считается, что оптимальная интенсивность поступления кадмия должна составлять 1-5 мкг.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) кадмия в воде – 0,001 мг/л

Класс опасности кадмия – 2 (высокоопасный)

Низкая концентрация

В этом районе содержание кадмия не превышает предельно допустимую концентрацию в воде. Дефицит кадмия в организме может развиться при недостаточном поступлении (0,5 мкг/сутки и менее), что может привести к замедлению роста.

Риски для здоровья

• риск развития болезней нервной системы
• риск развития болезней почек
• риск развития болезней сердца и сосудов
• риск развития болезней крови
• риск развития болезней зубов, костей
• риск развития болезней кожи и выпадения волос

Описание химического элемента

Свинец (Pb) - химический элемент IV группы периодической системы, атомный номер 82. Это ковкий, сравнительно легкоплавкий металл серого цвета.

В воде свинец присутствует в виде катионов Pb2+ и относится к классу токсичных тяжелых металлов.

Функции свинца

• Влияет на рост.
• Участвует в обменных процессах костной ткани.
• Участвует в обмене железа.
• Влияет на концентрацию гемоглобина.
• Изменяет действия некоторых ферментов.

Нормы потребления свинца

Полагают, что оптимальная интенсивность поступления свинца в организм человека составляет 10-20 мкг/день.

Опасные дозы свинца

• Токсическая доза – 1 мг.
• Летальная доза – 10 г.

Предельно допустимая концентрация (ПДК) свинца в воде – 0,03 мг/л

Класс опасности свинца – 2 (высокоопасный)

Низкая концентрация

В этом районе содержание свинца не превышает предельно допустимую концентрацию в воде. Дефицит свинца в организме может развиться при недостаточном поступлении этого элемента (1 мкг/день и менее). Данных о симптомах дефицита свинца в организме человека на сегодняшний день нет.